Ce plat vous semblera curieux, mais c'est compliqué et très cher de faire ou de manger une vraie bouillabaisse dans un restaurant. Comme je la fait, bien sûr, sans prétention, pour une soirée «copains» on a le plaisir des associations des goûts: aïoli+poisson+safran+croûtons+gruyère. Pourquoi s'en priver? C'est si facile! Pour 4 à 6 personnes Ingrédients…
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Diners du Mazet
Menus selon les saisons