Ingrédients: 1 douzaine de petites sardines très fraîches. 1 poignée de gros sel gris. Beurre salé. Tranches de pain. Quelques feuilles de basilic. Préparation: La veille au soir ou au moins 12 heures à l'avance, placer les sardines sur un plat et saupoudrer les de sel gris. Mettre au réfrigérateur jusqu'au lendemain. Rincer les sardines…
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LA PATE A BEIGNET base
Ingrédients: 250 gr de farine. 2 oeufs. 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. 25 cl de bière blonde. 1 pincée de sel. Préparation: Mettre la farine et le sel dans un saladier et y former un puits. Verser les 2 oeufs battus et l'huile, mélanger. Tout en remuant, rajouter la bière petit à petit. Pour…
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