Ingrédients: pour 8 personnes. 2 kg de pommes de terre à chair ferme .( je choisis les petites rouges, plus faciles à débitées en rondelles fines). 60 cl de crème épaisse. 60 cl de lait entier. 1 gousse d'ail. Muscade, sel et poivre. Préparation: Eplucher et laver les pommes de terre. Les couper en fines…
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Diners du Mazet
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