Mon premier dessert corse! un incontournable, léger et gouteux. Ingrédients : pour 6 personnes 450 gr de brousse de brebis ,égouttée. 4 oeufs moyens. 130 gr de sucre. 1 gros citron bio. 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger. 1 noisette de beurre. Préparation: Préchauffer le four à 170° Dans un saladier , battre…
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BEIGNETS DE POMMES
Ingrédients: pour 4 personnes. 100 gr de farine. 1 oeuf. 1 cuillère à soupe de sucre. 10 cl de bière. Une pincée de sel. 4 belles pommes pelées, évidées, coupées en rondelles de 0,5 cm et citronnées. 2 cuillères à soupe de fécule. Huile de friture. sucre en poudre. Préparation: 1) Mélanger la farine le…
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CLAFOUTIS AUX CERISES
Cerise sur le gâteau, ce clafoutis se fait la veille et c'est bien pratique! Vous pouvez même le congeler! Ingrédients: pour 6 à 10 personnes. 1 kg de grosses cerises noires et juteuses ( mois de Juin). 150 gr de farine. 3 oeufs. 160 gr de sucre. 25 cl de lait entier. Une pincée de…
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TARTE FINANCIERE AUX FRAMBOISES
Ingrédients: 1 pâte sablée voir "la tarte aux pommes". 200 gr de farine. 125 gr de beurre. 50 gr de sucre. 1 oeuf. 1 pincée de sel.1 verre d'eau. La garniture: 200 à 300 gr de framboises ou de fruits rouges mélangés (décongelés ou frais). 100 gr de beurre. 150 gr de sucre. 125 gr…
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