Ingrédients:
250 gr de farine.
2 oeufs.
1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
25 cl de bière blonde.
1 pincée de sel.
Préparation:
Mettre la farine et le sel dans un saladier et y former un puits.
Verser les 2 oeufs battus et l’huile, mélanger.
Tout en remuant, rajouter la bière petit à petit.
Pour des beignets de légumes, courgette ou aubergine, garder une pâte un peu épaisse.
