Mon premier dessert corse! un incontournable, léger et gouteux. Un peu mouillé, un peu spongieux et très moelleux! Ingrédients : pour 6 personnes 450 gr de brousse de brebis ,égouttée, "le bruccio". 5 oeufs moyens. 150 gr de sucre. 1 gros citron bio. 1 cuillère et demi, à soupe d'eau de fleur d'oranger ou d'eau…
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PAIN DE THON DU PETIT BISTROT
Pour 4 à 6 personnes. Ce pain peut se faire la veille et se sert froid. Ingredients: Entre 350 et 400 gr de thon au naturel égoutté. 4 oeufs ( vous pouvez rajouter le blanc de l'oeuf pour la mayonnaise) 75 gr de farine. 1 c. à café de levure chimique. 3 c. à soupe…
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