Ingrédients pour le sirop.
Rhum blanc.
1 litre d'eau.
600 gr de cassonade.
60 gr de gingembre coupé fin.
Citron vert.
Préparation
Faire bouillir et réduire le mélange pour obtenir 1 litre de sirop.
Pour obtenir le Punch, mélanger:
¼ de sirop et ¾ de rhum blanc.
Pour servir, «présser-tomber» 1 quartier de citron vert dans chaque verre de punch frais avec ou sans glaçon....
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LA SANGRIA
SANGRIA
Sangria avec alcool pour 20 pers
Ingrédients
5 litres de vin rouge.
300 gr de sucre.
2 gr de vanille.
1 kg d'oranges.
700 gr de citrons.
2 cuillères à café de cannelle.
1 cuillère à café de muscade.
2 petits verres de grand Marnier.
Au dernier moment: 5 pêches.
½ litre de limonade glacée ou des glaçons.
Préparation
La veille ou 2 jours à l'avance
Eplucher à vif,...
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