Archives de la catégorie: Desserts

TARTE AUX POMMES NORMANDE merci à Isabelle S.

TARTE AUX POMMES NORMANDE merci à Isabelle S.
Ingrédients Pour un moule à tarte de 30 de diamètre et pour 6 à 8 personnes. 250 gr de farine. 150 gr de beurre en pommade.(un peu réchauffé au MO et écrasé à la fourchette en pommade). 1 pincée de sel. 50 gr de sucre. 1 œuf. 6  pommes Reinettes ou 4 grosses Granny .…
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Verrines mascarpone framboises

Ingrédients Pour 4 personnes 250 gr de mascarpone. 10 cl de crème entière liquide. 1 sachet de sucre vanillé. 10 cuillères à soupe de sucre ou plus. Le jus d'un citron . 1 barquette de framboises et 1 pot de gelée de framboises, ou du coulis de framboise et quelques fruits rouge mélangés, congelés, suivant…
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TARTE DES DEMOISELLES TATIN

Ingrédients 6 ou 7 pommes Granny. 150 gr de sucre en poudre. 60 gr de beurre. Cannelle en poudre. Pour la pâte: 3 heures avant ou la veille 200 gr de farine. 125 gr de beurre. 1 œuf. 25 gr de sucre et une grosse pincée de sel. Préparation de la pâte Verser la farine…
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FONDANT AUX MARRONS

Ingrédients Pour 4 à 6 personnes 650 gr de crème de marron. 1 cuillère à soupe de farine. 50 gr de beurre fondu. 3 jaunes d’œuf. 3 blancs d’œuf montés en neige. Préparation Préchauffer le four thermostat 6. Mélanger tous les ingrédients les uns après les autres en terminant par les blancs en neige. Déposer…
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