Ingrédients
Pour le crumble :
120gr de farine.
75gr de beurre.
70gr de sucre.
1jaune d’œuf.
1 pincée de se.l
100gr de poudre d'amande.
Pour l'ananas :
1 ananas frais ou 2 petits.
2 poignées de gingembre confit découpé en petits carrés.
30 gr de sucre cassonade (sucre brun).
20gr de beurre.
Matériel
1 poêle et 1 plat à gratin.
1 passoire et 1 plat creux.
Recette
1° le crumble (qui peut...
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Diners du Mazet
Menus selon les saisons