Pour 4 à 6 pers.
Ingrédients :
50g de beurre
50g de farine
½ l de lait
4 œufs
250g de gruyère rappé
sel et poivre
Matériel :
Casserole
mixer
moule à manqué 24cm de circonférence et 5cm de hauteur
Préparation :
Préchauffer le four à 200°(valeur à adapter si four à chaleur tournante)
Fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine,
Remuer environ 3mn pour que la farine...
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Soufflé au fromage
