Archives de la catégorie: Printemps

CHILI CON CARNE

Pour 6 personnes Ingrédients: 400 gr de beefsteak  haché (ou un morceau de chorizo, coupé en fines tranches). 2 oignons. 1 poivron rouge. 1 gousse d'ail. 1 petite boite de tomate en morceaux. 2 boîtes de haricots rouges. Raisins secs.(facultatif) Sel, poivre, poudre chili en paquet (ou cumin en poudre et 1/2 piment). Huile d'olive.…
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FLAMMEKUECHE

Ingrédients La pâte: " Ma pâte à pizza de la marque  Francine"ou: -250 de farine -1 gr de sel. -3 cl d'huile. La garniture: -2 oignons. -150 gr de crème fraîche épaisse. -200 gr de lardons fumés. -sel et poivre. Préparation: Mélanger la farine et le sel dans un saladier. Verser l'huile puis 15 cl…
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LE FRAMBOISIER

Gâteau d'anniversaire d'Annie et Michèle les "juju". Il se compose d'une génoise, d'une crème au mascarpone avec des framboises , d'un glaçage et d'un coulis. (Temps :1 heure 5mn pour la génoise cuite et la crème et 3/4 d'h pour l'assemblage et le glaçage, l'intéressant c'est que l'on peut le faire la veille en le…
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POIS CHICHES AU CURRY

Ce plat peut accompagner des crevettes frites à la poêle, des sardines ou des côtelettes d'agneau. Ingrédients 1 boite de 500 gr de pois chiches secs.(1kg cuits) 1 gros oignon. 3 gousses d'ail. 2 tomates. 1 tronçon de gingembre environ 7 cm. 20 cl de lait de coco. 30 cl d'eau. 10 cl de crème.…
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