Ingrédients 1 poulet coupé en morceaux ou des cuisses de poulet. 1 concombre. 1 oignon. Estragon frais ou sec. 10 cl de crème fraîche. Sel, poivre. Préparation Faire revenir le poulet dans une grande poêle ou une cocotte avec 1 cuillère d'huile d'arachide.. Eplucher l'oignon et le concombre. Rajouter l'oignon ciselé au poulet, laisser à…
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BOULETTES ORIENTALES et SAUCE CURRY
Ingrédients pour 6 personnes. 700 gr de viande hachée: agneau / veau ou bœuf / échine de porc. 1 œuf. 1 grosse poignée de mie de pain. ½ tasse de lait. 7 ou 10 feuilles de menthe selon la grosseur, des pluches de coriandre (sinon du persil). 2 cuillères à soupe de farine. Huile d'arachide.…
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PATE A CREPES base
Ingrédients pour 6 personnes 225 gr de farine. 4 œufs. 50 gr de beurre fondu. 250 ml de lait. 225 ml d'eau. 2 cuillères à soupe d'huile végétale. Un peu de sel et de sucre (+ si la pâte est sucrée). Préparation Mettre la farine et le sel dans un saladier, faire un trou au…
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LE GATEAU AUX POMMES D’ANITA
(environ 1 heure 10) Ingrédients 160 gr de farine. 125 gr de sucre. 6 cuillères à soupe de lait. 4 cuillères à soupe d'huile. (ou 40gr de beurre) 2 œufs. 1 sachet de levure et une pincée de sel. 4 ou 5 pommes Granny. Préparation Eplucher les pommes,les couper en quartiers et de nouveau en…
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