Archives de la catégorie: végétarien

TIAN COURGETTE TOMATE « Façon Ginette »

Léger et parfumé, un plat d'accompagnement ou plat unique facile et vite fait: des pâtes et des légumes, ça devrait plaire à tous! Merci à Ginette. Ingrédients: la quantité des ingrédients dépend de la taille du plat, le mien est assez grand, mais prévoyez plus de légumes au cas, pour recouvrir votre plat. Pour 6 à...
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 Pour les amateurs de fromage! Le maroilles donne un gout beaucoup plus corsé qu’une quiche classique!

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INGREDIENTS:
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Un rouleau de pâte feuilletée.
300 gr de Maroilles.
3 oeufs.
20 cl de crème épaisse.
2 cuillères à soupe de fécule.
5 cl de bière brune.
Muscade, sel, poivre.
PREPARATION:
Préchauffer le four à 180 ou 200°.
Dérouler la pâte sur un grand moule à tarte, la piquer avec une fourchette.
Découper le fromage en tranches et les répartir sur la pâte.
Délayer la fécule dans la bière.jouter la crème, les oeufs battus et 1 ou 2 pincées de muscade.
Saler peu ,poivrer.
Répandre ce flan sur le fromage.
Enfourner et cuire 40mn.
A
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