Ingrédients:
1 pâte sablée voir "la tarte aux pommes".
250 gr de farine.
150 gr de beurre.
50 gr de sucre.
1 oeuf.
1 pincée de sel.
La garniture:
200 à 300 gr de framboises ou de fruits rouges mélangés (décongelés ou frais).
100 gr de beurre.
150 gr de sucre.
125 gr de poudre d'amande.
2 cuillères à soupe de pastis ou de rhum.
4 blancs d'oeufs...
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TARTE FINANCIERE AUX FRAMBOISES
