Archives de la catégorie: Desserts

FONDANT AUX POIRES

FONDANT AUX POIRES
Si ce dessert est fait la veille, il n'en sera que meilleur. Durée=3/4 d'heure + la cuisson Pour 8 à 10 personnes. Ingrédients 4 belles poires, Passe Crassane. Eau de vie de poire. 4 oeufs moyens . 140 gr de sucre. 60 gr de farine. 10 cl de crème. 1 pincée de sel 8 biscuits…
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BABA AU RHUM

BABA AU RHUM
pour 6 à 12 personnes Ingrédients 170 gr de farine. 3 oeufs. 1 sachet de levure boulangère. 1/2 cuillère à café de sel (rase). 15 gr de sucre en poudre. 3 cuillères à soupe de lait. 50 gr de beurre. Cerises confites. Chantilly. Préparation Il vaut mieux faire le savarin l'avant veille,  commencer à l'imbiber…
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PATE A CREPES base

Ingrédients pour 6 personnes 225 gr de farine. 4 œufs. 50 gr de beurre fondu. 250 ml de lait. 225 ml d'eau. 2 cuillères à soupe d'huile végétale. Un peu de sel et de sucre (+ si la pâte est sucrée). Préparation Mettre la farine et le sel  dans un saladier, faire un trou au…
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LE GATEAU AUX POMMES D’ANITA

LE GATEAU AUX POMMES D’ANITA
(environ 1 heure 10) Ingrédients 160 gr  de farine. 125 gr  de sucre. 6 cuillères à soupe de lait. 4 cuillères à soupe d'huile. (ou 40gr de beurre) 2 œufs. 1 sachet de levure et une pincée de sel. 4 ou 5  pommes Granny. Préparation Eplucher les pommes,les couper en quartiers et de nouveau en…
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