Léger et parfumé, un plat d'accompagnement ou plat unique facile et vite fait: des pâtes et des légumes, ça devrait plaire à tous! Merci à Ginette.
Ingrédients: la quantité des ingrédients dépend de la taille du plat, le mien est assez grand, mais prévoyez plus de légumes au cas, pour recouvrir votre plat.
Pour 6 à...
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Pour les amateurs de fromage! Le maroilles donne un gout beaucoup plus corsé qu’une quiche classique!
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INGREDIENTS:
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Un rouleau de pâte feuilletée.
300 gr de Maroilles.
3 oeufs.
20 cl de crème épaisse.
2 cuillères à soupe de fécule.
5 cl de bière brune.
Muscade, sel, poivre.
PREPARATION:
Préchauffer le four à 180 ou 200°.
Dérouler la pâte sur un grand moule à tarte, la piquer avec une fourchette.
Découper le fromage en tranches et les répartir sur la pâte.
Délayer la fécule dans la bière.jouter la crème, les oeufs battus et 1 ou 2 pincées de muscade.
Saler peu ,poivrer.
Répandre ce flan sur le fromage.
Enfourner et cuire 40mn.
A
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BEIGNETS DE POMMES
Ingrédients: pour 4 personnes.
100 gr de farine.
1 oeuf.
1 cuillère à soupe de sucre.
10 cl de bière.
Une pincée de sel.
4 belles pommes pelées, évidées, coupées en rondelles de 0,5 cm et citronnées.
2 cuillères à soupe de fécule.
Huile de friture.
sucre en poudre.
Préparation:
1) Mélanger la farine le sel et le sucre dans un saladier.
Séparer le blanc du jaune...
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CLAFOUTIS AUX CERISES
Cerise sur le gâteau, ce clafoutis se fait la veille et c'est bien pratique! Vous pouvez même le congeler!
Ingrédients: pour 6 à 10 personnes.
1 kg de grosses cerises noires et juteuses ( mois de Juin).
150 gr de farine.
3 oeufs.
160 gr de sucre.
25 cl de lait entier.
Une pincée de sel.
25 gr de beurre. ( la prochaine...
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