Archives de la catégorie: Légumes au quotidien

ANCHOïADE ET SA FARANDOLE DE LéGUMES

ANCHOïADE ET SA FARANDOLE DE LéGUMES
Pour 4 personnes Ingrédients pour la sauce « anchoïade» 100 gr de filets d'anchois à l'huile d'olive. 3 gousses d'ail. 20 cl ou 15 cl de crème ( selon votre goût). un peu d'huile d'olive, poivre. Préparation Mettre l'huile d'olive dans une petite casserole sur feux doux. Rajouter les anchois avec leur huile. Tourner, rajouter…
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CROûTONS DE CHèVRE CHAUD SUR RATATOUILLE

CROûTONS DE CHèVRE CHAUD SUR RATATOUILLE
Pour 4 à 6 pers Ingrédients La ratatouille : 1 oignon, 2 courgettes, 1 poivron rouge, 1 aubergine, 1 gousse d'ail, sel, poivre, sucre 1 petite boîte de coulis de tomate 1 bouquet de basilic, 1gousse d'ail 1 rouleau de chèvre ou un demi Chavignolles par pers 1 toast par pers Huile d'olive Préparation la…
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